Bourguignon et Saint Pourçain...

J'entends déjà les bordelais hurler... Car c'est bien connu ici, il n'y a que le bordeaux qui soit digne d'être bu...
Mais moi, je ne suis pas d'ici, et comme en Normandie on ne produit pas de vin, je n'ai aucun à priori et encore moins de chauvinisme en la matière...!!!

Toute cette entrée en matière pour dire que ce soir, pour accompagner un bon boeuf bourguignon ( probablement mon plat préféré...), j'ai ouvert une bouteille de Saint Pourçain...
J'imagine que personne ne connait... A vrai dire, je ne connaissais pas non plus...

Saint Pourçain, c'est dans l'Allier, c'est une petite appelation qui s'étend sur 600 hectares, et qui produit du rouge, du blanc et des gris et rosés. C'est un des plus anciens vignobles français, et l'histoire dit que Saint Louis et les Papes en Avignon en raffolaient...




Et bien moi aussi, j'aime beucoup ce vin, très léger et qui évoque dans mes souvenirs un Bourgueil ( là aussi, les cheveux des bordelais vont se dresser sur leur tête...! ) dégusté lors d'un séjour à Amboise il y a plusieurs années avec Claudine et Patrick, ma soeur et son mari... Je ne sais pas s'ils s'en souviennent, mais je garde un souvenir merveilleux de cette soirée, et de ce vin !!!

Bon, entendons nous bien, ces vins, Saint Pourçain et Bourgeuil, n'ont pas de prétention, mais ils sont fruités, légers et correspondent parfaitement à mon goût. Tout simplement. Et avec le bourguignon, c'était bon !!!

En attendant que vous goûtiez vous aussi à ce vin, je vous propose continuer la découverte de Al Di Meola... Là aussi, pour moi, ces musiques évoquent quantités de souvenirs... Et dans ce morceau, la guitare a une sonorité fabuleuse...


Musique :   Dark Eye Tango  -  Al Di Meola

Comments

[Patrick]

A l'attention du rédacteur, désolé de ne plus nous rappeler du goût de ce vin (il y en a eu tellement d'autres dégustés après), mais par contre, nous conservons un excellent souvenir de cette soirée. (nostalgie quand tu nous tiens... )